Kohl-Schinken-Cannelloni
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| Vor- & Zubereitungszeit | 20 minutes |
| Backzeit | 20 minutes |
| Gesamtzeit | 40 minutes |
| Menüart | Hauptgänge |
| Speiseart | Fleischgerichte |
| Rezept aus der Zeitschrift | Betty Bossi Zeitung Nr. 01/2013 |
Zutaten
- 150 g Federkohl
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 150 g Schinkenwürfeli
- 1 EL Olivenöl
- 1 Dose gehackte Tomaten (ca. 400 g)
- 130 g geriebener Sbrinz
- 1/4 TL Salz
- etwas Pfeffer
- 2 Rollen Pastateig
- 200 g Crème fraîche
Zubereitung
| 1 |
Federkohl, Zwiebel und Knoblauch hacken, mit den Schinkenwürfeli im warmen Öl ca. 2 Min. andämpfen, auskühlen.  |
| 2 |
Saft der Tomaten in eine gefettete ofenfeste Form von ca. 2 Litern giessen. Tomaten mit der Kohlmasse und der Hälfte des Käses mischen, würzen. Pastateige in je vier gleich grosse Stücke schneiden. Füllung auf die Pastastücke verteilen.  |
| 3 |
Von der Seite her aufrollen, die Cannelloni auf den Tomatensaft legen. Restlichen Käse mit Crème fraîche mischen, darauf verteilen.  |
| 4 | Backen: ca. 20 Min. in der unteren Hälfte des auf 220 Grad vorgeheizten Ofens. |
Weitere Informationen
Portion: 606 kcal, E 28 g, Kh 43 g, F 35 g
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