Kartoffel-Wurst-Blech
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| Vor- & Zubereitungszeit | 10 minutes |
| Backzeit | 30 minutes |
| Gesamtzeit | 40 minutes |
| Menüart | Hauptgänge |
| Speiseart | Fleischgerichte |
| Rezept aus der Zeitschrift | Betty Bossi Zeitung Nr. 05/2012 |
Zutaten
- 4 Schweinsbratwürste
- 600 g Frühkartoffeln
- 500 g Fenchel
- 1 EL Rapsöl
- 1 EL milder Curry
- etwas Cayennepfeffer
- 1 TL Salz
- 1 Bund glattblättrige Petersilie
Zubereitung
| 1 |
Würste in Scheiben schneiden, Kartoffeln halbieren, Fenchel in Schnitzchen schneiden.  |
| 2 |
Würste und Gemüse mit Öl, Curry, Cayennepfeffer und Salz mischen, auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen.  |
| 3 | Backen: ca. 30 Min. in der Mitte des auf 220 Grad vorgeheizten Ofens. Petersilie grob schneiden, darüberstreuen. |
Weitere Informationen
Pro Person: 31 g Fett, 25 g Eiweiss, 28 g Kohlenhydrate, 2051 kJ (490 kcal)
