Karamellisierte Ananas mit Vanilleglace
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| Portionen | 6 |
| Menüart | Desserts |
| Rezept von | Thomas Bayer / Kaufsignal.ch Showkochen powered by Miele |
Zutaten
- 6 Scheiben frische Ananas
- 50 g Butter
- 1 EL brauner Zucker
- Vanilleglace
Zubereitung
| 1 | Ananas schälen, in Scheiben schneiden und den Strunk entfernen, dann in kleine Stücke schneiden. |
| 2 | Die Butter und die Ananas auf ein Teppan Yaki oder in einen Wok geben und goldbraun braten, zum Schluss mit braunem Zucker karamellisieren. |
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