Artischocken NapoletanaBayrische Leberknödel im GlasChorizo-PartybrotCrevetten mit Matcha-MayonnaiseFelchenmousse im GlasGrissiniLaugen-KnoblauchbrotLinsensalat mit Eiern auf LattichMaiscrackers mit Erbslipüree und CrevettenMarroni-Speck-BriocheMelonenkaltschale mit Portwein und Parmaschinken-GrissiniPikantes Oster-OfenküchleinScampi Poule Burger auf Glasnudel Papaya SalatTatar-Sushi-TürmchenZucchini-Pesto-Blumenbrot
Suppen
Bratapfel-Sellerie-Suppe mit Gewürz-ZigarrenErbslisuppe mit Meerrettichschaum und SpeckspiessliRüeblisuppe mit KichererbsenSellerie Schaum Suppe mit Apfel Calvados Tatar und Speck ChipSüsshädopfelsuppe
Fisch
Eglifilets im KokosmantelFelchen mit Safran-CouscousGrillierte Rotbarben mit gelbem CurryOfenforellen mit RüeblibutterReissalat mit CrevettenSauerkrautfladen mit geräucherter Forelle
Fleisch
Dry Age Entrecôte an Aargauer Blauburgundersauce mit Gemüsestäbli und OlivenölkartoffelnFalsche Filets mit Chili (Sousvide)Gefüllte PeperoniGefüllter Schweinsfiletbraten mit Spinatnudeln und PassionsfruchtbutterGemüse-Wok mit RindfleischInvoltini mit Marsalajus und WeissweinrisottoKalbsleberli mit OfenröstiKartoffel-Wurst-BlechKartoffelschnee mit GeschnetzeltemKohl-Schinken-CannelloniLammracks mit Aceto-PeperoniLamm-Strudelpäckli mit Spargel-PicklesPork-Apricot-PiesRindsstroganoffSchnelle LasagneSelleriereis mit Rindsplätzli
Geflügel
Gefüllte Poulebrust Kräuter Ricotta auf Tomaten RisottoGefülltes Pouletbrüstli mit LattichKnuspriges Poulet mit Vanille-Kumato-TomatenPouletragout mit PfirsichRhabarber-Poulet-Tarte
Vegetarisch
Chicorée-GratinMorchelrisottoOrecchiette mit KohlrabiPikanter Kürbis-Strudel-KuchenPolenta mit GemüseragoutSchwarzwurzel-Pilz-LasagneSommerpizzaSpargeln mit Ei-VinaigretteSpargel-RisottoTomaten-Tarte-Tatin
Süssspeisen
ApfelrosenGetränkte ZitronenschnitteHeisser Pudding mit kühlen ChriesiKaramellisierte Ananas mit VanilleglaceKokos-MeringuesMini-BienenstichNuss-HefekranzPistazienbiskuit mit ErdbeerenRhabarber TrifleSchokoladecake mit HerzSchokoladenküchlein mit weichem Kern und JoghurtglaceSchokoladetorte mit Sternfrucht-ChipsSüsser KürbisstrudelTarte Tatin mit PfefferrahmVanillesoufflé mit flambierten BananenWarme Schokoladeküchlein
